Rumpsteak West-Vlaams Rood
6
Een super malse steak West-Vlaams Rood van onze eigen boerderij.
Hendrik heeft er vijftien jaar geleden voor gekozen dit ras te redden. We laten deze rode bonte koe grazen in de weiden van de Westhoek, waaronder ook op onze eigen boerderij. We laten ze twee- tot driemaal kalveren, wat belangrijk is om goed vlees te verkrijgen. Pas na zes of zeven jaar zijn de dieren slachtrijp en levert het rund zijn typisch donkerrode vlees met smaakvol vet. Het ras heeft een krachtige vleessmaak, dit met een uiterst malse en fijne draad. Verder laten wij de karkassen nog enkele weken rijpen op het bot wat zorgt voor een terroirproduct van topkwaliteit. Dankzij de appreciatie van verschillende sterrenchefs in heel Europa leeft dit unieke ras opnieuw.
Maak je maaltijd compleet
Ingrediënten:
Rundvlees
Voedingswaarde per 100g:
| Energie | 459 kJ / 109 kcal |
| Vetten | 2,0 g |
| Waarvan verzadigd | 0,8 g |
| Koolhydraten | 0,8 g |
| Waarvan suikers | 0,0 g |
| Eiwitten | 22,6 g |
| Zout | 1,0 g |
Allergenen:
/
Gebruiksaanwijzing:
Koel bewaren bij 0 - 4 °C
Wat onze klanten zeggen
- Reviews
- Vragen
Heerlijke set, tof initiatief! Lekkere sauzen, zacht vlees en heel lekker frietvet!
goede gebruiksaanwijzing
Parfait
Un excellent morceau de viande
BelgiumPerfecte levering. Perfecte kwaliteit…. Zoals altijd enorm tevreden over de evening en kwaliteit van het vlees!
Tevreden klant!
Belgiumgeweldig mooi stukje rijp vlees
De algehele ervaring was van dien aard dat het uitnodigt om meerdere producten van u te proberen, en bedankt voor de goede service.
NetherlandsHeel professioneel verpakt - Prima levering
Prima service en levering altijd op tijd
BelgiumMals en lekker
Heel lekker stukje vlees, in veel boter gebakken en dan even laten rusten onder aluminiumfolie. Zalig.
Belgium