Dindes de la ferme Licques - Non farcie

De l'autre côté de la frontière française, dans une petite ferme pittoresque, on élève quelques-unes des espèces de volaille les plus exquises au monde. L'un de ces joyaux est la dinde fermière de Licques, dont Dierendonck est le distributeur exclusif en Belgique. Symbole d'authenticité pendant la période de Noël, la dinde ne peut manquer à votre table de fête.

Ces dindes vivent au minimum 81 à 100 jours, en liberté dans le nord de la France. L'environnement luxuriant, la richesse minérale et leur alimentation naturelle, sans utilisation d'antibiotiques, contribuent à une saveur inégalable. La viande est ferme et succulente, avec une profondeur et un caractère que seul le terroir français peut offrir.

La particularité de ces dindes de la ferme de Licques est qu'elles ne sont ni farcies ni désossées. Cela signifie que vous avez la possibilité d'être le maître cuisinier et de laisser libre cours à votre créativité culinaire. Vous pouvez les préparer comme bon vous semble, avec vos propres épices et garnitures, et les présenter comme le chef-d'œuvre de votre cuisine.

Poids:

3.5kg (6 à 7 personnes) 

Conseil de cuisson :

Vous voulez vérifier si votre dinde est parfaitement cuite ? Il suffit d'introduire un couteau ou une aiguille à tricoter dans la partie la plus épaisse des cuisses. Si le jus qui en sort n'est plus rose, votre dinde est prête à être servie.

Ces dindes fermières ne sont disponibles que pendant les fêtes, avec une livraison les 21 et 23 décembre (commande jusqu'au 15 décembre, 22h) et les 28 et 30 décembre (commande jusqu'au 22 décembre, 22h)