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Hâte Levée
€6,50
Un rouleau de porc épicé
La Hâte Levée est une poitrine de porc enroulée avec de délicieuses herbes fraîches et cuite lentement au four.
C'est un plat qui est particulièrement populaire dans la région minière. Les mineurs devaient se lever très tôt, d'où le nom de "Hâte Levée", et faisaient la préparation la veille afin de pouvoir l'emporter facilement pour le déjeuner.
Notre chef d'atelier à Uccle, Mathieu, a développé et affiné la recette avec Hendrik Dierendonck et le résultat est une belle pièce d'artisanat avec une touche de passion pour le métier.
Maintenant disponible en tranches fines, idéal pour le'apéro!
Poids:
80gr
Complétez votre repas
Ingrédients:
viande de porc, sel, herbes et épices
Valeur nutritionnelle par 100g:
| Énergie | 1303 kJ / 315 kcal |
| Matières grasses | 27,6 g |
| Dont acides gras saturés | 10,5 g |
| Glucides | 0,3 g |
| Dont sucres | 0,2 g |
| Protéines | 16,2 g |
| Sel | 1,62 g |
Allergènes:
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