Boudin blanc aux fines herbes
Le boudin blanc est un péché mignon pour de nombreux gourmets. Pourtant, rares sont ceux qui savent ce qu'il contient. En réalité, le boudin blanc est une préparation à base de viande blanche maigre, d'œufs, de lait, de crème, de beurre et de graisse. Le tout passe au cutter avant d’être assaisonné. Nos boudins blancs sont particulièrement légers grâce à notre technique de hachage. Ils sont donc faciles à digérer et peuvent être joliment grillés.
Poids:
-+ 400gr - 2 pièces par paquet
Conseil de préparation:
Les boudins blancs se mangent chauds ! Sortez-les du réfrigérateur deux heures avant la cuisson, et cuisez-les à la poêle ou au barbecue !
Complétez votre repas
Ingrédients:
viande de poulet (29%), graisse de porc (27%), viande de porc (13%), eau, pomme, LAIT, œuf entier, persil, oignon, poireau, vinaigre, vinaigre d'estragon, crème, blanc de LAIT, stabilisateur (E407, E451), conservateur (E250, E202), CELERI, navets, céleri-rave, chou-fleur, haricots, extrait de levure, arôme, sucre, poudres de légumes (oignon, poireau), dextrose, huile végétale, acide alimentaire (E330, E331), colorant (E100), arôme naturel (livèche), antioxydant (E300, E301), sirop de glucose-fructose, émulsifiant (E450), MOUTARDE, blanc d'OEUF hydrolysé, exhausteur de goût (E621), ail, maltodextrine, gélifiant (E414), huile de tournesol, extrait de romarin, épices (CELERI, MOUTARDE), herbes et épices, extrait d'épices (CELERI)
Valeur nutritionnelle par 100g:
Énergie | 1248 kJ / 302 kcal |
Matières grasses | 28,0 g |
Dont acides gras saturés | 12,4 g |
Glucides | 2,5 g |
Dont sucres | 2,2 g |
Protéines | 9,9 |
Sel | 1,59 |
Allergènes:
- Oeuf
- Lait
- Moutarde
- Celeri
- Soja