Cutting blog
New
Dierendonck breidt uit - Overname huis Laleman in Oostende
Oostende, 20 maart 2025 – Slagerij Dierendonck kondigt de overname aan van de gerenommeerde poelier Huis Laleman in Oostende. Het vernieuwde Atelier Dierendonck opent in mei 2025 op het Mijnplein, waar Huis Laleman na 104 jaar vorige zomer de deuren sloot. Hendrik Dierendonck ziet in Oostende een unieke kans. “De combinatie van stad en kust, het bruisende karakter in zomer én winter, maakt het een perfecte locatie om onze filosofie verder uit te dragen.” “Het openen van een nieuwe beenhouwerij in deze tijd lijkt misschien gedurfd,” zegt Hendrik. “Maar er is opnieuw vraag naar échte slagers die kwaliteit en...
Story
Dierendonck breidt uit - Overname huis Laleman in Oostende
Oostende, 20 maart 2025 – Slagerij Dierendonck kondigt de...
Read more
Recept
Fresh pulled lamb burger
Delve into the tradition of slow cooking with our pulled... Read more
Recept
Pulled lamb burger
Turn your delicious pulled lamb meat into a phenomenally delicious... Read more
Tips & Tricks
Hendrik style bone-in ribs
BAKING TIP: Hendrik-style bone steak Heat the meat, depending... Read more
Tips & Tricks
Culinary gifts for connoisseurs
Can you sense it already? The smell of anticipation is... Read more
Story