Demi agneau de lait de Burgos

L'agneau de Burgos vous emmène au cœur de la Castille et du Léon, au nord-ouest de l'Espagne. Reconnu par le prestigieux label IGP "Lechazo de Castilla y Leon", cet agneau de lait représente le meilleur de ce que l'Espagne peut offrir. Sélectionné parmi les races Churra, Castellana ou Ojalada, il est élevé au lait maternel pur, ce qui confère à sa viande une tendreté inégalée et une saveur subtile.

Ces ammers, à la viande juteuse et tendre et à la texture légère, ont la douce couleur de l'aube, selon leurs éleveurs. Chaque morceau de viande raconte l'histoire des champs traditionnels espagnols dont il est issu. Pesant de 6 à 10 kg à l'abattage et vieillie jusqu'à 35 jours, chaque bouchée de Melklam de Burgos vous assure une expérience gustative délicate, pauvre en matières grasses mais étonnamment aromatique.

Chez Dierendonck, nous vous présentons l'héritage de la gastronomie espagnole avec notre Melklam de Burgos. Un demi-agneau parfait pour ceux qui veulent découvrir les vraies saveurs et traditions de la cuisine espagnole, directement de notre cœur à votre table. Laissez-nous vous emmener dans un voyage de passion et de tradition, avec le Melklam de Burgos, exclusivement pour les vrais amateurs de bonne viande.

Poids: 

+-4kg